Ingredienti per crema all'arancia :
- il succo di 4 arance
- 120 gr di zucchero
- 50 gr di fecola di patate o maizena
Preparazione :
In una ciotola versiamo il succo delle arance e la fecola; con un mestolo iniziamo ad amalgamare; aggiungiamo successivamente lo zucchero e mettiamo sul fuoco mescolando continuamente per evitare grumi.
Quando inizierà a bollire e quindi ad addensarsi, togliamo dal fuoco e facciamo raffreddare.
