SI STA AVVICINANDO HALLOWEEN E LA NOSTRA AMICA NATASCIA T. CI HA INVIATO LA RICETTA DI UNA PIZZA....DICIAMO UN PO' PARTICOLARE.
"Il Necronomicon, il libro dei morti, il libro maledetto...
Al suo interno, si dice, siano scritte formule magiche tra le quali quella per evocare i demoni che hanno il potere di possedere i vivi e i morti!
UN CONSIGLIO
prima di mangiarla pronunciate la formula magica :
"Klaatu barada nikto"
Potreste evitare una brutta fine."
...BUON APPETITO!!
Ingredienti per la pizza :
- 500 gr di farina 00 (possibile fare anche 250 farina 0 e 250 farina 00)
- 200 gr di mozzarella
- Zucchero 10 gr
- Lievito di birra circa 10 gr
- Acqua quanto basta
- 1 cucchiaio di sale
- 2 cucchiai di olio
Ingredienti per la farcia :
- passata di pomodoro circa 350 gr Insaporirla con sale e peperoncino (è maledetto il libro? Quindi il peperoncino ci vuole)
- Olive denocciolate nere per farcire la bocca
- Due spicchi d'aglio per fare i denti aguzzi
- Un uovo sodo per gli occhi
Stendere la pizza in un testo preferibilmente rettangolare come il libro. Una parte dell'impasto tenerlo da parte per fare i contorni di naso, occhi, sopracciglia, bocca, naso.
Tagliate l'uovo a metà e posizionarlo a mo di occhi; fare salsicciotti di impasto pizza e fare il contorno occhi, sopracciglia ecc ecc
Spennellate tutto col pomodoro tranne l'uovo!
Infornate a 240 ° forno ventilato per circa 15 minuti. Sfornare e posizionare le olive nel naso e nella bocca, premendole in questo caso in basso altrimenti i denti verranno storti.
Fare due incisioni con il coltello all'interno della bocca e incastonare l'aglio precedentemente tagliato dandogli una forma aguzza.
Cospargerla di mozzarella per pizza (tranne nella bocca, sull'uovo);
Infornare nuovamente e non appena la mozzarella si scioglie del tutto, toglierla dal forno.
