Ingredienti :
- 350 grammi di farina
- 3 uova
- 150 ml di latte
- 100 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- 50 grammi di parmigiano
- 50 grammi di pecorino
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 85 grammi di olive snocciolate
- 100 grammi di wurstel
- 100 grammi di formaggio a pasta filata
- sale qb
Preparazione :
In una ciotola montare le uova con un pizzico di sale, aggiungere il latte e l'olio; successivamente aggiungere la farina poco alla volta, il lievito e lo yogurt bianco.
Al composto ottenuto aggiungete il parmigiano e il pecorino, le olive, i wurstel e il formaggio precedentemente tagliati a pezzettini.
Aiutatevi con un cucchiaio di legno per amalgamare il tutto.
A questo punto riversate il tutto in uno stampo da plumcake
Mettete in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.
