Ingredienti :
- baguette
- mozzarella o formaggio a pasta filata
- burro (per 2 baguette abbiamo utilizzato 4/5 fettine)
- alici (per due baguette ne abbiamo utilizzate 4 ma se volete dare un sapore più forte potete aumentare la dose)
Preparazione :
Tagliare le baguette con un coltello senza arrivare in fondo e inserire la mozzarella tagliata a fettine
Infornare a 180° per circa 10 minuti o comunque fin quando la mozzarella non si scioglie del tutto.
A questo punto preoccupiamoci di preparare la salsa di alici.
In un pentolino aggiungiamo il burro e le alici
Metterlo sul fuoco a fiamma bassa e giriamo ripetutamente con un mestolo di legno fin quando le alici non si sciolgono.
Adagiamo la salsa sulla baguette.
