Ingredienti :
- 4 melanzane
- sale qb
- pomodoro qb
- 1 mozzarella
- prezzemolo
- pangrattato
- pecorino
- olio
Preparazione :
Tagliamo a fette le melanzane e posizioniamo un primo strato nel vassoio precedentemente oleato; copriamo con pomodoro, mozzarella, prezzemolo, aglio tritato, pecorino, pangrattato e aggiungere un po' di olio
procediamo con vari strati
e continuiamo ad aggiungere i vari ingredienti
mettiamo in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.
